ドレスデンシュトーレンで学ぶ社会学

ドイツ　ドレスデン　シュトーレン

Item Number 1

ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンは、ドレスデン発祥と言われるお菓子。

アトリエ自家製天然酵母に国内産小麦、ドイツ産パートダマンドマジパンををはじめとする厳選素材を、アルザッツ二段仕込みで作られた、本格シュトーレンは、サブレのようなパンのような・・複雑な食感の伝統菓子。

詰め物には、トンプソン、サルタナ、グリーンレーズンを一緒にじっくり漬け込み、シェフ手作りのオレンジピール、アーモンドをスパイスで和え、贅沢に生地に包み入れ、パートダマンドマジパン巻いて焼き上げています。

※400g L180W100H55・サイズには多少ばらつきがあります。

商品説明商品名称シュトーレン原材料名小麦粉・砂糖・バター・天然酵母・レーズン・アーモンド・オレンジピール・香辛料（シナモン・カルダモン)・レモン・コーンスターチ内容量 400g L180W100H55 賞味期限 10℃前後20日夏季14日程度開封後はなるべく早くお召し上がりください。

保存方法常低温0〜18℃長期保存冷凍ー5℃以下製造者欧菓子KUTSUMI　所在地大阪府大阪市中央区東高麗橋2-12 備考サイズには多少バラつきがあります。

11月〜2月は通常便、3月〜10月は冷蔵便でのお届けになります冷凍便との同梱の場合冷凍便となります。

注）レーズンは、漬け込みによって変色したり、季節によって種類も調節することがあります。

『欧菓子KUTSUMI』は、このできたての絶妙な薫りと質感を、そのまま御届けするため、最適な温度帯で御届けします。

防腐剤、人工香料、着色料、マーガリン、ショートニングは一切使用せず、薫りを吸収してしまう、乾燥剤はもちろん、発熱を伴う脱酸素剤や、におい移りのする保存ガス等、一切パッケージしておりませんので、消費期限は一般的な商品よりも短く設定させていただいております。

ご了承ください。

オリジナルの白段ボールに、緩衝材とともに梱包して、大切に御届けいたします。